Es war ein super Abend – unser erster #Biererlebnisabend im Valleyer Schloss Bräu. Der nächste Biererlebnisabend ist schon in den Kalender eingetragen: 03. Februar 2023. Ein herzliches Dankeschön auch an unsere ersten Gäste! Die Stimmung war von anfang an super und wurde im Laufe des Abends – oh Wunder – immer lustiger.

Biersommelier Martin Zuber hat uns von einem bierischen Geschmackserlebnis ins andere geführt. Er hat uns

erklärt, auf was es beim Bierbrauen ankommt,

gezeigt, wie wir Hopfen goutieren

Theorie, Geschichte und Anekdoten zu den einzelnen Biersorten erzählt

und uns in die Geheimnisse der Bier-Sommerlier-Kunst eingeführt.

Zur Begrüßung gab es einen Biercocktail, kann gab es

Sommerbiere, Winterbiere, Märzen, tscheschiches Ur-Pilsner, belgische Sauerbiere (für Anfänger), rotes fruchtiges Kriek-Lampic-Bier , leichtes IPA aus den USA und vieles mehr.

Dazwischen eine wunderbare Brotzeit von unserer Valleyer Metzgerei Max Klaus, angerichtet auf dunklen Schieferbretten (das sah sehr edel aus!) mit dunklem Weißbierbrot. Jetzt mit unserem Valleyer Hellen, dem Zwickl und/oder dem Bockbier.

Was gab’s noch? Nach der Brotzeit eine Mini-Brauereiführung, dann Schwarzbier und Weißbier mit Käse und Schokolade als „Food Paring“ und der Höhepunkt: Bierstacheln mit dem Valleyer Bock. Schon gehört? Eine alte Tradition der Kunst- und Eisenschmiede. Wie das geht? Das muss man wirklich mit eigenen Augen sehen und mit der eigenen Zunge schmecken.

Es hat sehr viel Spaß gemacht! Übrigens: Wenn Ihr eine Gruppe mit ca. 15 Personen bis max. 20 Personen privat oder über Eure Firma zusammenbekommt, dann machen wir gerne auch individuelle Termine.

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Und ein bisschen Theorie darf schon sein:
Die Kunst des Brauens – Zutaten, Techniken, Traditionen
Bayerische Biergeschichte
Biere in Europa und der Welt

Wir freuen uns auf Euch und vielleicht auch auf Eure Freunde und Kollegen. Falls Ihr keine Zeit habt, dann findet Ihr regelmäßig aktualisiert die neuen Termine in unserem Veranstaltungskalender.

Der Abend eignet sich für Gruppen, Paare, Einzelpersonen, die immer schon mehr über Bier erfahren wollten. Der Abend ist auch ein schönes Geschenk an Familie und Freunde. Sehr zu empfehlen für Firmenausflüge und Teamabende.

Dauer: ca. 3 Stunden
Beitragskosten: 59 Euro/Person, Getränke und Essen inklusive
Bitte mit Voranmeldung über: info@valleyer.de oder 08024-4772410.

Mehr Informationen findet Ihr auf unserer Homepage.

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Und so sieht das Programm aus:

• Einführung in Bierkunde, Vergleiche, Produktion, Inhaltsstoffe etc.
• So verkostet man: Optik, Geruch, Geschmack, Aromen, Unterschiede
• Biergeschichte in Bayern (mit verschiedenen Bieren)
• Biergeschichte in Europa und USA (mit verschiedenen Bieren)

Natürlich gibt es verschiedenste Biere zum Verkosten und am Ende der insgesamt 3 Stunden eine Brotzeit, abgerundet mit Bier oder anderen Getränken. Ideal für alle, die sich mit einem der ältesten Lebensmittel auseinandersetzen möchten oder die schon immer mal mehr vom Bier wissen wollten oder die meine, schon alles zu wissen. Einzelpersonen sind genauso herzlich willkommen wie Gruppen.

Der Workshop kostet 59 Euro/Person, Getränke und Brotzeit inklusive.

Anmeldungen bitte über info@valleyer.de
Bitte überweist den Beitrag vor dem Workshop auf das Konto der Gräflichen Brauerei Arco-Valley:
IBAN DE 46 7419 1000 0002 5001 08, VR-Bank Landa-Mengkofen.
Verwendungszweck: Veranstaltung, Datum der Veranstaltung, Name.

Mehr zu Martin Zuber auf seiner Webseite

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