Spezial-Bock 2024 ist im Verkauf

Anja Gild — Tue, 03 Dec 2024 15:17:55 +0000

Er ist wieder da! Unser Spezial-Bock. 1200 Flaschen haben wir abfüllen lassen. Auch dieses Jahr lagerte unser Maibock, der die Grundlage des Spezial-Bocks ist, für sechs Monate in zwei Whisky-Fässern der Schlierseer Whisky-Destillerie Slyrs. In dem einen Holzfass befand sich davor ausschließlich normaler Whisky, hergestellt wie üblich aus Weizen. In dem anderen Fass reifte allerdings vorher ein Roggen-Whisky (Rye-Whisky) heran. Von beiden Fässern hat sich der Maibock Geschmack, Farbe und Alkohol herausgezogen. Das Ergebnis? Ein Spezial-Bock mit stolzen 10.2 Prozent Alkohol. Damit ist er der bisher alkohol-reichste Spezial-Bock, den wir jemals produziert haben. Die Whisky-Note dominiert eindeutig das Trinkerlebnis. Im Abgang – und das hatten wir bisher noch nie – entsteht im Gaumenbereich eine leicht erdige Geschmacksnote. Durch den Roggen. Auch die Farbe verrät diese Art von Getreide.

Das diesjährige Bier ist ganz und gar ein Aperitif-Bier. Oder auch wunderbar als Abschluß eines guten Essens zu genießen. Beim Einschenken entwickelt das Bier nur wenig Schaum – bitte nicht wundern. Wir können uns auch vorstellen, dass es hervorragend mit einem Eiswürfel zusammengeht. Auf jeden Fall gehört es gut gekühlt und in Aperitif- oder Whiskygläsern getrunken.

Wo gibt es den Spezial-Bock zu kaufen? Aktueller Stand:

Getränke Schima (Valley)
Getränke Deflorin (Warngau)
Getränke Dietrich (Otterfing)
Getränke Haußmann (Feldkirchen)
Getränke Schwarz (München)
Harrys Getränkeecke (München)

Valleyer Christkindlmarkt (15. Dezember)
Mittelaltermarkt Wittelsbacher Platz (München)

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Maibock-Anstich! Es wird Zeit!

Anja Gild — Tue, 26 Mar 2024 10:17:49 +0000

Es wird Zeit! Seit Anfang Januar hatte unser diesjähriger heller Bock Zeit zu reifen. Jetzt wird es Zeit, ihn zu trinken. Am 20. April um 19 Uhr ist der Start in den Maibock-Abend bei uns im Sudhaus.

Bitte meldet Euch für Plätze an – damit wir gut vorbereiten können: info@valleyer.de oder 08024-4772410.

6,8 Prozent hat der diesjährige Bock. Hell in der Farbe, kräftig im Geschmack mit einer wunderbaren Schaumkrone. Ein Genuß, den wir mit Euch feiern wollen.

Und das haben wir für Euch organisiert:

18:30 Uhr ist Einlass
Getränke serviert das Team des Valleyer Schloss Bräu
Fürs Essen sorgt die Metzgerei Max Klaus.

Ab 19:00 Uhr spielt die Unterdarchinger Blasmusi
19:30 Uhr Begrüßung durch Bürgermeister Schäfer
20:00 Uhr offizieller Anstich in Gegenwart von Graf Arco
21:00 Uhr erwartet Euch seit Jahren das erste Mal wieder eine Starkbierrede. Wir konnten Leonhard Obermüller dafür gewinnen – wenn jemand die politische Landschaft in unseres Landkreis kennt, dann er.

Zwischendrin gibt’s noch mehr zum Lachen: Zwei LORIOT-Sketche, gespielt von Theresia Benda, Regina Deflourin-D’Souza, Daniel Rasch (aus dem Programm: Hommage an Loriot).

Also, volles Programm – für eines der Highlights im Kalender jeder Brauerei.
Wir freuen uns auf Euch!
Euer Valleyer Schloss Bräu Team

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Maibock 2024 Archives - Valleyer Schlossbräu

Spezial-Bock 2024 ist im Verkauf

Maibock-Anstich! Es wird Zeit!