Whisky-Destillerie Archives - Valleyer Schlossbräu https://valleyer.de/tag/whisky-destillerie/ Bayerische Brautradition. Seit Jahrhunderten. Tue, 03 Dec 2024 15:35:16 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://valleyer.de/wp-content/uploads/2022/06/cropped-favicon-32x32.png Whisky-Destillerie Archives - Valleyer Schlossbräu https://valleyer.de/tag/whisky-destillerie/ 32 32 Spezial-Bock 2024 ist im Verkauf https://valleyer.de/2024/12/03/spezial-bock-2024-ist-im-verkauf/ Tue, 03 Dec 2024 15:17:55 +0000 https://valleyer.de/?p=4591 Er ist wieder da! Unser Spezial-Bock. 1200 Flaschen haben wir abfüllen lassen. Wie er schmeckt und wo Ihr ihn kaufen könnt, das lest bitte nach dem Klick.

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]]> Er ist wieder da! Unser Spezial-Bock. 1200 Flaschen haben wir abfüllen lassen. Auch dieses Jahr lagerte unser Maibock, der die Grundlage des Spezial-Bocks ist, für sechs Monate in zwei Whisky-Fässern der Schlierseer Whisky-Destillerie Slyrs. In dem einen Holzfass befand sich davor ausschließlich normaler Whisky, hergestellt wie üblich aus Weizen. In dem anderen Fass reifte allerdings vorher ein Roggen-Whisky (Rye-Whisky) heran. Von beiden Fässern hat sich der Maibock Geschmack, Farbe und Alkohol herausgezogen. Das Ergebnis? Ein Spezial-Bock mit stolzen 10.2 Prozent Alkohol. Damit ist er der bisher alkohol-reichste Spezial-Bock, den wir jemals produziert haben. Die Whisky-Note dominiert eindeutig das Trinkerlebnis. Im Abgang – und das hatten wir bisher noch nie – entsteht im Gaumenbereich eine leicht erdige Geschmacksnote. Durch den Roggen. Auch die Farbe verrät diese Art von Getreide.

Das diesjährige Bier ist ganz und gar ein Aperitif-Bier. Oder auch wunderbar als Abschluß eines guten Essens zu genießen. Beim Einschenken entwickelt das Bier nur wenig Schaum – bitte nicht wundern. Wir können uns auch vorstellen, dass es hervorragend mit einem Eiswürfel zusammengeht. Auf jeden Fall gehört es gut gekühlt und in Aperitif- oder Whiskygläsern getrunken.

Wo gibt es den Spezial-Bock zu kaufen? Aktueller Stand:

Getränke Schima (Valley)
Getränke Deflorin (Warngau)
Getränke Dietrich (Otterfing)
Getränke Haußmann (Feldkirchen)
Getränke Schwarz (München)
Harrys Getränkeecke (München)

Valleyer Christkindlmarkt (15. Dezember)
Mittelaltermarkt Wittelsbacher Platz (München)

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