Es gibt ihn wieder – unseren saisonalen Spezial-Bock. Wie immer in Zusammenarbeit mit der Whisky-Destillerie Slyrs. Auch dieses Frühjahr rollten zwei Holzfässer, in denen Whsiky gereift ist, in die Brauerei. Braumeister Andreas Forstner füllte unseren Hellen Bock hinein und dann durfte sich das Bier sechs Monate lang zu seiner vollen Reife entwickeln.
Im November wurde der Spezial-Bock in einer limitierten Edition abgefüllt. Ca. 1100 Flaschen sind im Handel. Das Motto also: Zugreifen, so lange der Vorrat reicht.
So schmeckt der Spezial-Bock
Während in den vorhergehenden zwei Jahren neben dem Whisky-Geschmack auch noch Süssweine im Spezial-Bock-Bier zu schmecken waren, dominiert dieses Jahr der Whisky das Geschmackserlebnis. Die Fässer waren ausschließlich mit Whisky befüllt gewesen. Das verleiht dem Spezial-Bock eine klare, unverwechselbare Note – ein ganz wunderbares Aperitif-Bier. Ideal bei 9 Grad Temperatur zu trinken.
Der Spezial-Bock hat 10 Prozent Alkohol. Ist also ein richtig starkes Bier, das langsam und mit Genuß getrunken werden sollte. Wieso 10 Prozent? Der Helle Bock hatte im Ursprung 7 Prozent Alkohol bei 16 Prozent Stammwürze. Durch die Lagerung in den Fässern hat er nochmal rund 2,8 Prozent an Alkohol entwickelt. Die restlichen 0,2 Prozent hat das Bier aus dem Holz der Whisky-Fässer gezogen.
Genießen mit den passenden Gläsern
Zum Spezial-Bock gibt es dieses Jahr auch die neuen, passenden Gläser mit unserem Firmenlogo. Ein stillvolles Geschenk und ein echter Genuß für Bier- und Whiskyliebhaber gleichermassen. Die Gläser gibt es übrigens auch Einzeln zu kaufen.
Und hier gibt es den Spezial-Bock
- Getränke Martin Schima, Valley
- Getränke Dietrich, Otterfing
- Getränke Schweiger Fuchshub 13, 84571 Reischach
- ProBier Neustadt 495, 84028 Landshut
- Harrys Getränke Ecke Ettenhueberstraße 2, 80687 München
- Getränke City Aubing Aubinger Str. 97, 81243 München
- Bierothek Reichenbachstraße 22, 80469 München
- Getränke Haußmann Aschheimer Str. 11, 85622 Feldkirchen
- Christkindlmarkt in der Valley (11.12.2022)
- Mittelalterlicher Weihnachtsmarkt am Wittelbacher Platz in München (21. November bis 23. Dezember)
