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Am 19. März ist der Josefitag. Ein Sonntag, den wir mit einem musikalischen Frühschoppen mit Euch feiern wollen. Das Besondere an diesem Tag: Für die Namensträger*innen gibt es ein Freibier. Und wir schenken zum ersten Mal in der Geschichte unserer jungen Brauerei ein Valleyer Märzen und ein Rauchbier aus. Exklusiv und eine echte Überraschung!
Es war ein super Abend – unser erster #Biererlebnisabend im Valleyer Schloss Bräu. Der nächste Biererlebnisabend ist schon in den Kalender eingetragen: 03. Februar 2023. Ein herzliches Dankeschön auch an unsere ersten Gäste! Die Stimmung war von anfang an super und wurde im Laufe des Abends – oh Wunder – immer lustiger. Biersommelier Martin Zuber hat uns von einem bierischen …
Die Braukunst ist uralt und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Aber wer denkt schon beim Bierkauf an die Geschichte? Kaum ein Getränk kennt eine so große Vielfalt das Bier. Geschmack, Geruch, Brauzutaten – auf der ganzen Welt gibt es Biere. Was wir über Bier wissen sollten und warum es sich lohnt, Bier nicht nur zu trinken, sondern auch darüber etwas zu wissen. Das erklärt Braumeister und Biersommelier Martin Zuber im Schloss Bräu – beim ersten Valleyer Bier-Erlebnis-Abend.
Wir wünschen Euch allen einen wunderschönen 1. Advent und den Beginn einer hoffentlich einigermassen besinnlichen Adventszeit! Braumeister Andi Forstner schenkt ein Glaserl Spezial-Bock auf Eure Wohl ein! Gsund bleiben!
Gutes Bier versteht sich von selbst. Aber seit Dezember gibt es kulinarisch noch ein Schmankerl: Hausgemachtes Biertrebernbrot mit hausgemachtem Dunkelbier-Aufstrich. Ein echtes Gaumentratzerl. Hier findet Ihr das Rezept zum Nachkochen.
