Starkbier im Frühling

Der Maibock wartet auf den Anstich

Der Maibock ist fertig! 17,1 Prozent Stammwürze und 6,8 Prozent Alkohol. Insgesamt durfte sich das Bier acht Wochen lang bis zu seiner vollen Reife entwickeln. Am 27. April ist um 19 Uhr Anstich im Valleyer Schloss Bräu. Platzreservierungen unter 08024/4772410 oder per email info@valleyer.de. Der Braumeister verwendet für den Maibock helles Malz und zwei verschiedene Hopfensorten, die er in drei ...

Eröffnung mit Freibier am 23. Februar

Bartewirt wieder offen!

Am 23. Februar feiert das Traditionsgasthaus an der Kreuzstraße in Valley seine Wiedereröffnung – mit neuen Pächtern, neuer Karte, neuem Konzept. Ab 18 Uhr gibt’s Freibier, ab 19 Uhr ein Grillbufette und Holzfassanstich. Dazu spielt die Unterdarchinger Blasmusi.

Tanz im Sudhaus - jeden letzten Donnerstag im Monat

Tanzen bis die Lichter ausgehen

Andreas Steiner, Künstlername DJ Andi, ist im Oberland kein Unbekannter. Seit 1985 legt er regelmäßig in Tanzlokalen und zu privaten Anlässen auf. Ab 31. Januar wird Andi aus Raubling im Valleyer Schloss Bräu auflegen. Für den Raum Holzkirchen ein einmaliges Angebot – Gelegenheiten zum Tanzen fehlen bisher im Landkreis. Aber die Nachfrage ist da. Wir haben Andi fünf Fragen gestellt. ...

Bier und Walnüsse

Weihnachtsplätzchen – mit Bier

Statt Milch nehmen wir einfach Bier. Am besten Zwickl. Dazu Walnüsse und fast sind die Bierplätzchen schon fertig.

Eine Alternative zum Glühwein

Valleyer Bierpunsch – mal was anderes!

Warum nicht mal Bierpunsch statt klassischer Glühwein? Wir haben es ausprobiert und stellen fest: Schmeckt wunderbar und ist leicht herzustellen.

Perfekt zum Bier

Hausgemachter Bieraufstrich

Gutes Bier versteht sich von selbst. Aber seit Dezember gibt es kulinarisch noch ein Schmankerl: Hausgemachtes Biertrebernbrot mit hausgemachtem Dunkelbier-Aufstrich. Ein echtes Gaumentratzerl. Hier findet Ihr das Rezept zum Nachkochen.

Andrea Pancur am 01. Dezember 2018

Bayrisch-jiddisch-Alpen Klezmer

Andrea Pancur, München-Ramersdorf, und Ilya Shneyveys, Riga-Lettland, treffen aufeinander und spielen Alpen Klezmer vom Feinsten. Sie spielen uralte Lieder, Lieder, die so alt sind, dass weder der Bajuware noch der Jid weiß, dass der andere die Lieder auch so gerne singt. Einlass/Abendkasse ab 19 Uhr, Beginn: 20 Uhr.

Auf a Stund': Lyriker Volker Camehn liest am 03. November

Prost & Prosa im Sudhaus

Witzig bis hintergründig - Volker Camehn aus Otterfing ist Wortakrobat. Am 03. November 2018 liest er ab 18.30 Uhr Gedichte aus der Reihe "Prost & Prosa" im Sudhaus. Eintritt frei. Hut geht rum.

Mitglied der Werteproduzenten

WERTschätzung, MehrWERT, Begeisterung

Sie brennen Whisky, betören mit Schokolade, auserlesenen Kräutermischungen oder eben mit Bier - die Werteproduzenten: Seit 2018 ist das Valleyer Schloss Bräu mit dabei.

Brauer Andreas Forstner

Der Herr der Biere

Jeden Mittwoch und Donnerstag wird es heiß im Sudhaus